अब तक आपने अदरक या फिर दूसरी तरह की चाय का सेवन किया होगा, लेकिन आज हम आपको लहसुन  की चाय के अद्भुत फायदों के बारे में बता रहे हैं। लहसुन की चाय के बारे में सुनकर आपको भले ही अजीब सा लगे, लेकिन यह सच है कि यह चाय काफी फायदेमंद है।   दरअसल, लहसुन में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं।  यह चाय एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक ड्रिंक है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम में सुधार करता है। इस चाय को औषधीय काढ़ा भी कहा जा सकता है। 

इलेक्ट्रॉनिक गैजेट खासकर मोबाइल, लैपटॉप के ज्यादा इस्तेमाल से चेहरे पर ऑयल जमा होने लगता है जिससे पिम्पल की समस्याएं भी होने लगती है। ऐसे में बहुत जरूरी है कि इस परेशानी को शुरुआत में ही रोका जाए। हम आपको ऐसे तीन टोनर बना रहे हैं, जिसका इस्तेमाल करके न सिर्फ आपके तैलीय त्वचा से छुटकारा पा सकते हैं बल्कि इससे आपकी स्किन प्रॉब्लम्स भी दूर हो जाएंगी। 

   आयुर्वेद में आंवले का काफी महत्व होता है। नियमित रूप से आंवले का सेवन करने से कई गंभीर से गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इतना ही नहीं, आंवले में कैल्शियम, पोटैशियम, कैरोटीन, आयरन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन ए और बी जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आंवले का सेवम किसी भी रूप में करने से आपके सेहत को फायदा पहुंच सकता है। आयुर्वेद में आंवला का फल, बीज, पत्ते, छाल और जड़ों का इस्तेमाल किया जाता है। आंवले की गुठलियों का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हैं। आइए जानते हैं आंवले की गुठलियों के फायदे और किस तरह करें इसका सेवन-

आजकल समय से पहले लोगों के आखों की रोशनी कमजोर होने लगी है, क्योंकि बदलती लाइफ स्टाइल के साथ ही हम सभी को कुछ घंटे मोबाइल या कम्यूटर स्क्रीन के सामने रहना होता है। लेकिन यदि हम अपने खान-पान में थोड़ी ध्यान दें तो शायद इस समस्या को बढऩे से रोका जा सकता है।
जानें उन चीजों के बारे में जिनके रोज खाने से आंखों की रोशनी दुरुस्त रहती है-
हरी सब्जियां
अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां को शामिल करें। हरी पत्तेदार सब्ज?ियों में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है, जो आंखों के लिए बहुत ही जरूरी है।
गाजर
गाजर का  जूस  पीना सेहत के लिए तो अच्छा है ही साथ ही आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। रोजाना एक गिलास गाजर का जूस पीने से आंखों पर चढ़ा चश्मा तक उतर सकता है।
बादाम का दूध
सप्ताह में कम से कम तीन बार बादाम का दूध पिएं। इसमें विटामिन ई होता है जो कि आंखों में किसी भी बीमारी से लडऩे के लिए फायदेमंद है।
अंडे
अंडे में अमीनो एसिड, प्रोटीन, सल्?फर, लैक्?टिन, ल्?युटिन, सिस्?टीन और विटामिन बी2 होता है। विटामिन बी सेल के कार्य करने में महत्?वपूण होता है।
मछली
मछली में हाई प्रोटीन होता है।  मछली आंखों के अलावा बालों के लिए भी बहुत अच्छी होती है।
सोयाबीन
आप अगर नॉन वेज नहीं खाते, तो आप सोयाबीन खा सकते हैं, यह आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेंमंद है।  
 

ऐसा होता है कि खाने बनाते समय जिन चीजों का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, उनके गुणों के बारे में जानकारी नहीं होती। जैसे जीरा, धनिया, हींग, कस्तूरी मेथी का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है लेकिन इन छोटी-छोटी चीजों के गुण बड़े होते हैं। साथ ही इनका रोजाना सेवन करने से इम्युनिटी पावर भी मजबूत होती है। मेथी के पत्तों को सुखाकर कस्तूरी मेथी बनाई जाती है। आज हम आपको कस्तूरी मेथी के फायदे बता रहे हैं-
पेट के लिए फायदेमंद
पीरियड्स से लेकर मेनोपॉज तक, महिला के शरीर को कई बदलावों का सामना करना पड़ता है। चूंकि, इनमें से अधिकांश पेट से संबंधित हैं, इसलिए यह पाचन स्वास्थ्य को गड़बड़ा देता है। अपने भोजन में मेथी के सूखे पत्तों को शामिल करना एक अच्छा विकल्प है। कब्ज से राहत पाने के लिए कस्तूरी मेथी को पांच मिनट के लिए उबाल लें। इसे बिना छाने ठंडा होने दें और फिर थोड़ा शहद मिला दें। कब्ज से छुटकारा पाना है तो मिश्रण का सेवन दिन में दो बार करें।
 संक्रमणों से लड़ता है
जिन लोगों के पेट में इंफेक्शन रहता है, उन्हें हर दिन कस्तूरी मेथी का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, कस्तूरी मेथी का रोजाना सेवन करने से दिल, गैस्ट्रिक और आंतों की समस्या नहीं होती है। अगर पेट की समस्या है, तो पत्तियों को सुखाकर पीस लें और इसमें कुछ बूंदें नींबू की मिलाएं। इसके बाद इसे उबले पानी के साथ लें।
 एनीमिया का इलाज
भारत में हर 4 में से 3 महिलाएं एनीमिया से पीडि़त हैं। ऐसी स्थिति में महिलाओं के लिए मेथी का सेवन करना फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में आयरन होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। इसलिए, यदि एनीमिया से जूझ रहे हैं, तो आहार में मेथी के पत्तों को जरूर शामिल करना चाहिए।
वजन घटाने में मददगार
कस्तूरी मेथी के पत्तों को चबाकर बहुत ही कम समय के अंदर वजन को कम कर सकते हैं। इसका खाली पेट सेवन करें। इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर से पेट जल्दी भर जाता है और बार-बार भूख नहीं लगती है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है
डायबिटीज से पीडि़त लोगों को अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। दिन के दौरान कुछ भी खाने से अक्सर शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है। मेथी में एंटी-डायबिटीज गुण होते हैं जो कि ब्लड शुगर को नियंत्रित कर सकते हैं। यह टाइप-2 डायबिटीज होने की आशंका को भी कम करती है। यदि डायबिटीज के रोगी इसे नियमित रूप से खाते हैं, तो उनका ब्लड शुगर कंट्रोल में रहेगा।