लौकी का सेवन कई बीमारियों में किया जाता है। दरअसल, लौकी पौष्टिक गुणों से भरपूर होने के साथ ही पचाने में भी आसान होती है। इस वजह से मरीजों को लौकी दी जाती है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, लौकी में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और ई के साथ ही ही फोलेट, पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। डायबिटीज और हार्ट रोगियों के लिए इसका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। इससे वजन कंट्रोल में रहता है और आपके लिवर भी मजबूत बनता है। इ 

लौकी का जूस एक नेचुरल डिटॉक्सीफायर के रूप में कार्य करता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में लिवर की सहायता करता है। लौकी के जूस में पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करती है। लोकी के जूस का नियमित सेवन करने से लिवर का कार्य बेहतर होता है। 

लिवर में लंबे समय से होने वाली सूजन से अन्य रोग होने की संंभावना बढ़ सकती है। लौकी के जूस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो लिवर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। लौकी में फ्लेवोनोइड्स जैसे नेचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट होते हैं, जो लिवर की सूजन को कम करने और डैमेज करने से बचाते हैं। 

लौकी के जूस से लिवर की डिटॉक्स होने की प्रक्रिया बेहतर होती है। इससे लिवर का फैट कम होने लगता है। जिससे व्यक्ति को फैटी लिवर की समस्या में आराम मिलता है। लौकी का जूस नियमित पीने से व्यक्ति को नॉन एल्कोहलिक फैटी लिवर होने का खतरा कम हो जाता है। 

ब्लड शुगर के अनियंत्रित होने से व्यक्ति के लिवर के कार्य पर प्रभाव पड़ता है। लौकी के जूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। ऐसे में लौकी का जूस पीने से ब्लड शुगर का लेवल कंट्रोल में रहता है और आपका इंसुलिन स्तर सही बना रहता है। इससे लिवर पर दबाव नहींं पड़ता है। 

फ्री रेडिकल्स लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लौकी के जूस में विटामिन सी, विटामिन ए व कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन पोषक तत्वों की वजह से लौकी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर के फ्री रेडिकल्स को दूर करने में सहायक होते हैं। लौकी के जूस के नियमित सेवन से लिवर डैमेज होने के खतरा कम होता है। 

-लौकी का जूस बनाने से पहले आप चेक कर लें, की लौकी कड़वी न हो। क्योंकि कड़वी लौकी से आपको अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

लौकी को छीलें और इसे बड़े-बड़े पीस में काट लें। 

-इसके बाद मिक्सी में इसका जूस निकाल लें। 

-अब इस जूस में थोड़ी सी काली मिर्च और थोड़ा सा काला नमक मिलाकर पिएं। 

-रोज सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से आपको कई तरह के फायदे मिलते हैं।

अगर, आपको पहले से कोई रोग है, तो ऐसे में डॉक्टर की सलाह के बाद ही लौकी का जूस पिएं। इसके जूस के अलावा, आप लौकी का सूप या सब्जी का भी सेवन कर सकते हैं।