इंदौर (मध्यप्रदेश)। जिला प्रशासन ने सोमवार को यहां एक कारखाने पर छापा मारा और सड़े आलू से चिप्स बनाए जाने के गोरखधंधे का खुलासा किया। अधिकारियों ने बताया कि इस कारखाने से 150 क्विंटल सड़े आलू के साथ मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रसायन जब्त किया गया है जिसका इस्तेमाल कथित तौर पर चिप्स बनाने में किया जा रहा था। 

अतिरिक्त जिला मजिस्ट्रेट (एडीएम) अभय बेड़ेकर ने बताया कि राज्य सरकार के "मिलावट से मुक्ति" अभियान के तहत अवंतिका नगर में स्थित एक कारखाने पर छापा मारा गया। उन्होंने बताया, "कारखाने में प्रवेश करते ही छापामार दल हैरान रह गया। पूरे कारखाने में सड़े आलुओं की दुर्गंध फैली थी।" बेड़ेकर के मुताबिक कारखाने में सड़े आलुओं को हाइड्रो पावडर नामक ऐसे रसायन से कथित रूप से धोकर चिप्स बनाई जा रही थी जिसके पैकेट पर "नॉन एडिबल" (अखाद्य) छपा था। एडीएम ने कहा, "अखाद्य श्रेणी के इस रसायन से आलुओं की चमक बढ़ाई जा रही थी। विशेषज्ञों के मुताबिक चिप्स बनाने में इस रसायन का इस्तेमाल मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। बेड़ेकर ने बताया कि मामले में उचित कानूनी कदम उठाए जा रहे हैं। विस्तृत जांच जारी है।