नयी दिल्ली.  केंद्र सरकार ने उपभोक्ताओं को किफायती दरों पर प्याज उपलब्ध कराने के लिए दिल्ली, मुंबई और अहमदाबाद में 24 रुपये प्रति किलोग्राम की रियायती (सब्सिडी) दर पर प्याज की बिक्री शुरू की है। मोबाइल वैन को हरी झंडी दिखाने के बाद, केंद्रीय खाद्य मंत्री प्रहलाद जोशी ने कहा कि इन शहरों में सहकारी संस्थाओं नेफेड (नेशनल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव मार्केटिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया), एनसीसीएफ (नेशनल कोऑपरेटिव कंज्यूमर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया) और केंद्रीय भंडार के माध्यम से बफर स्टॉक से लगभग 25 टन प्याज बेचा जाएगा। जोशी ने संवाददाताओं को बताया कि जिन स्थानों पर प्याज की खुदरा कीमत 30 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक हैं, वहां प्याज 24 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जाएगा। सब्सिडी वाले प्याज की बिक्री शुक्रवार से चेन्नई, गुवाहाटी और कोलकाता तक बढ़ा दी जाएगी और दिसंबर तक जारी रहेगी। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, बृहस्पतिवार को प्याज का अखिल भारतीय औसत खुदरा मूल्य 28 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि कुछ शहरों में यह 30 रुपये प्रति किलोग्राम से ऊपर था। फिलहाल, सरकार के पास तीन लाख टन प्याज का बफर स्टॉक है। यह प्याज वित्त वर्ष 2024-25 के दौरान 15 रुपये प्रति किलो की औसत कीमत पर मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) योजना के तहत खरीदा गया था। जोशी ने कहा कि बफर स्टॉक से प्याज का नपे-तुले और लक्षित निपटान, खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रित करने और स्थिर मूल्य व्यवस्था बनाए रखने के सरकार के प्रयासों का एक अभिन्न अंग है। उन्होंने कहा, "सरकार की प्राथमिकता खाद्य महंगाई को नियंत्रण में रखना है और मूल्य स्थिरीकरण उपायों के माध्यम से विभिन्न प्रत्यक्ष हस्तक्षेपों ने हाल के महीनों में महंगाई को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।