-सीमा उपाध्याय से जानिए रेसिपी
सावन महीने में भोलेबाबा के भक्त भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए उनकी पूजा और व्रत करते हैं। इस व्रत में लोग फलाहार करने के लिए कुट्टू के आटे से बनी कई चीजों का सेवन करते हैं। अगर आप भी सावन के व्रत के दौरान फलाहार करने के लिए कोई रेसिपी खोज रहे हैं तो झटपट बनाएं  कुट्टू के आटे के पकौड़े। ये रेसिपी न सिर्फ बनने में बेहद आसान है बल्कि खाने में टेस्टी भी है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है कुट्टू के पकौड़े की ये रेसिपी।   
कुट्टू के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री-
-200 ग्राम आलू
-200 ग्राम कुट्टू का आटा  
-एक टी स्पून काली मिर्च
-एक टी स्पून हरा धनिया
-3-4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
-पकौड़े तलने के लिए तेल
-स्वादानुसार सेंधा नमक
कुट्टू के आटे के पकौड़े बनाने का तरीका-
कुट्टू के आटे के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले आटे को एक बर्तन में निकालकर पकौड़े के लिए घोल बना कर अच्छी तरह फैटकर उसमें काली मिर्च, सेंधा नमक, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाने के बाद घोल को 10 मिनट के लिए अलग रख दें। ताकि आटा अच्छी तरह फूलकर तैयार हो जाए। इसके बाद आलू छीलकर धोने के बाद पतले टुकड़ों में काट लें। अब एक कढ़ाही में घी या तेल गर्म करके कुट्टू के आटे के घोल में कटे हुए आलू अच्छे से लपेटकर कढ़ाही में डालकर ब्राउन होने तक तल लें। तले हुए पकौड़े प्लेट में निकालकर हरी चटनी और दही के साथ सर्व करें।