टेस्टी फ्रूट चाट

10-Nov-2024
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- सीमा उपाध्याय

फल सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं। इसमें जरूरी विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। यही वजह है कि रोजाना फल खाने की सलाह दी जाती है। इन्हे खाकर तमाम तरह की बीमारियों से दूर रहने में मदद मिलती है। कहते हैं कि जब भी आपको भूख लगे और कुछ स्नैक्स खाने का मन हो तो आप फल खाएं। हालांकि, बच्चे अक्सर फल खाने से कतराते हैं। ऐसे में आप उन्हें फ्रूट चाट बनाकर खिला सकते हैं। यहां देखिए 5 अलग तरह से फ्रूट चाट बनाने का तरीका-

सेक कर बनाएं-

फलों की चाट बनाने का ये एक पुराना तरीका है। पुरानी दिल्ली में इस तरह बनने वाली फल की चाट खूब मिलती है। इस बनाने के लिए सभी फलों को आलू और टमाटर के साथ घी में फ्राई किया जाता है। फिर इसमें चाट के मसाले को छिड़कते हैं और नींबू का रस डालते हैं।

चाट मसाले से वाली चाट-

फलों की चाट बनाने का ये सबसे आम तरीका है। इसे बहुत आसानी से बनाया जा सकता है। इसके लिए सभी फलों को टुकड़ों में काट लें और फिर नमक और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर दें।

फ्रूट कुलिया-

फ्रूट कुलिया एक बहुत फेमस चाट है, जो ज्यादातर चाट की दुकानों पर मिलती हैं। इसे बनाने के लिए पहले फलों को बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है और फिर इसे उबले चने,बूरा, नमक, चाट मसाला, खट्टी-मिठी चटनी के साथ बनाया जाता है। इसे सजाने के लिए चकोतरा के पल्प का इस्तेमाल करें।

फ्रूट चाट में मिलाएं हरी चटनी-

चटपटी फ्रूट चाट बनाने के लिए आप इसमें चाट मसाले के साथ ही हरी तीखी चटनी को मिला दें। अच्छे से मिक्स करें और फिर बारीक सेव और अनार से सजाकर सर्व करें।

इस तरह बनाएं खट्टी-मिठी फलों की चाट-

खट्टी-मिठी फलों की चाट भी स्वाद में काफी अच्छी लगती है। इसे बनाने के लिए मीठा और खट्टा पानी तैयार करें। फिर फलों के टुकड़े को एक कटोरे में डालें। फिर काला चाट मसाला और मीठा, खट्टा पानी डालें और फिर मिक्स करने के बाद सर्व करें।