आपने तिल के लड्डू और तिल के तेल के बारे में तो सुना होगा। लेकिन क्या आपने कभी तिल के दूध के बारे में सुना है। दरअसल, तिल को पानी के साथ पीसकर तिल का दूध तैयार किया जाता है। जिन लोगों को लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या रहती है, उन लोगों के लिए तिल का दूध परफेक्ट ऑप्शन है। इसके अलावा जिन लोगों को नट्स से एलर्जी रहती है, वो भी तिल के दूध का सेवन कर सकते हैं। इसमें फाइबर के साथ प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी पाया जाता है। इसका स्वाद क्रिमी और स्मूद होता है, इसलिए आप इसे कॉफी बनाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।  

तिल के दूध में आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें फाइबर के साथ हेल्दी फैट्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन बी मौजूद होता है। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत रहती हैं और बोन हेल्थ को फायदा होता है। इन पोषक तत्वों के कारण यह बॉडी में एनर्जी प्रोडक्शन में भी मदद करता है।

तिल के दूध में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स बॉडी में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं। इससे इंफ्लेमेशन कम होती है और कई बीमारियों का खतरा कम होता है।

तिल के दूध में हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स पाया जाता है, जो हार्ट को हेल्दी रखने के लिए जरूरी है। इसके सेवन से बॉडी में कोलेस्ट्रॉल लेवल भी मेंटेन रहता है।

तिल से बने दूध में कैल्शियम और मैग्नीशियम कंटेंट अधिक होता है। इन पोषक तत्वों के कारण हड्डियों को मजबूती मिलती है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।

तिल से बने दूध में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं। ये मिनरल्स स्किन हेल्थ इंप्रूव करने में मदद करते हैं। इनसे स्किन में हाइड्रेशन और मॉइस्चर बना रहता है और त्वचा संबंधित समस्याओं का खतरा कम होता है। इसे चेहरे पर लगाने और पीने से स्किन एजिंग भी कंट्रोल रहती है।

पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए तिल का दूध फायदेमंद है। इसमें फाइबर अधिक होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसे डाइट में शामिल करने से कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

तिल का दूध बनाने के लिए आपको तिल को पानी के साथ ग्राइंड करके इसका दूध बना लेना है। स्वाद के लिए आप इसमें खजूर और एक चुटकी दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं।

 अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या रहती है, तो डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।