कई तरह की बीमारियों से लडऩे और शरीर को स्वस्थ्य रखने के लिए आयन बेहद जरूरी है। आयरन से ही शरीर में हीमोग्लोबिन   बनता है और अगर हीमोग्लोबिन कम हुआ तो एनीमिया  की बीमारी हो सकती है। इसके अलावा शरीर में खून की कमी  होने पर चक्कर आना, कमजोरी, बेहोशी आदि समस्याएं होने लगती हैं। शरीर में आयरन  की कमी से खून की कमी हो जाती है। अगर सही समय पर खून की कमी  को पूरा नहीं किया गया तो हमें कई गंभीर बीमारियां भी हो सकती है।  जब शरीर में मौजूद आयरन, हमारे शरीर में मौजूद प्रोटीन के साथ कॉम्बिनेशन तैयार करता है, तब हीमोग्लोबिन का उत्पादन होता है, जो शरीर के लिए बेहद जरूरी है।