रायपुर। महाराष्‍ट्र मंडल और संत ज्ञानेश्‍वर स्‍कूल (एसडीवी) में दिवाली व्‍यंजनों का स्‍टाल शुरू हो गया है। पहले दिन ही एसडीवी के स्‍टाल को बच्‍चों के अभिभावकों व प्रियदर्शिनी नगर के लोगों का जोरदार रिस्‍पांस मिला है। वहीं मंडल के स्‍टाल में भी आसपास के लोगों की ओर से खरीदारी होते रही। 

मंडल के अध्यक्ष अजय मधुकर काले ने बताया कि महाराष्ट्र मंडल का मेस प्रकल्‍प दिव्यांग बालिका विकास गृह के सहायतार्थ लगभग एक दशक से दि‍वाली व्यंजन बना रहा है। हमारे इस प्रयास को प्रति वर्षानुसार सभासदों की ओर से दिवाली व्‍यंजनों की बुकिंग के रूप में जबर्दस्‍त प्रतिसाद तो मिल ही रहा है। साथ ही दूसरे समाजों, संस्‍थानों, प्रतिष्‍ठानों व उद्योगों के ओर से भी उत्‍साहवर्धक रिस्‍पांस मिला है। जल्‍दी ही शंकर नगर स्थित बाल वाचनालय और समता कालोनी स्‍थित दिव्‍यांग बालिका विकास गृह में भी दिवाली व्‍यंजनों के स्‍टाल खोले जाएंगे।

महाराष्ट्र मंडल के मेस प्रभारी दीपक किरवईवाले ने जानकारी दी कि स्‍टाल में चिवड़ा सादा, चिवड़ा (प्‍याज-लहसून)  चकली, सेव (सादा), सेव (लहसून वाला), शक्‍करपारा, सलोनी, अनरसा (शुद्ध घी), बेसन लड्डू (शुद्ध घी), काजू कतली, भुजिया (करंजी शुद्ध घी), बालूशाही और मठरी उपलब्‍ध हो गए हैं। प्रत्‍येक पैक आधा किलो के हैं। किरवईवाले ने कहा कि महाराष्‍ट्र मंडल के मेस में बने प्रत्‍येक व्‍यंजन अपनी शुद्धता के लिए जाने जाते हैं और मीठे व्‍यंजनों, खासकर काजू कतली को लक्ष्‍मी पूजा में प्रसाद के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है।      

सचिव चेतन गोविंद दंडवते ने बताया कि पिछले साल से विभिन्‍न संस्‍थानों, बड़े अस्‍पतालों व उद्योगों की ओर से दिवाली व्‍यंजनों को लेकर गिफ्ट पैक बनाने की मांग हो रही थी। उनकी मांग के अनुरूप हमने दिवाली गिफ्ट पैक बनाए भी, जिसे आर्डर देने वाले संस्‍थानों में खासा पसंद किया गया। इस वर्ष भी महाराष्‍ट्र मंडल ने मांग के अनुरूप 225, 350 और 375 रुपये के आकर्षक व किफायती गिफ्ट पैक उपलब्‍ध कराए हैं। इसे लेकर अनेक संस्‍थानों ने अपने ऑर्डर बुक करा लिए हैं। दंडवते ने बताया कि दिवाली उपहार के रूप में देने के लिए शुद्ध और स्‍वादिष्‍ट गिफ्ट पैक अलावा और कौन सा विकल्‍प हो सकता है, जिसमें खारे और मीठे व्‍यंजनों के शानदार संयोजन हो।