हेल्दी फलों में से एक अमरूद में कई गुण और पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। अमरूद के अलावा, इसके पत्तों में भी कई गुण होते है। ऐसे में इनको खाने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिल सकती है। अमरूद के पत्तों को कुछ लोग सीधे तौर पर खाते हैं, तो कुछ इनकी चटनी को बनाकर खाते हैं।  जानें अमरूद के पत्तों की चटनी खाने से क्या फायदे होते हैं?

अमरूद के पत्तों में अच्छी मात्रा में फाइबर, फोलिक एसिड, पोटैशियम, कॉपर, मैंगनीज, जिंक, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन-ए और विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, इनमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

अमरूद के पत्तों में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनकी चटनी का सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे बीमारियों से बचाव करने और इंफेक्शन से बचाव करने में मदद मिलती है।

अमरूद के पत्तों में पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इनकी चटनी का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

अमरूद के पत्तों में भरपूर मात्रा में डायटरी फाइबर होता है, जिससे पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है। ऐसे में अमरूद के पत्तों की चटनी का सेवन करने से गैस, कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है, साथ ही, पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अध्ययन के अनुसार, अमरूद के पत्तों के अर्क में में मौजूद गुण एएसटी और एएलटी के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करने में मदद मिलती है, जिससे फैटी लिवर की समस्या में सुधार लाने में मदद मिलती है।

अमरूद के पत्तों में मौजूद फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसके पत्तों की चटनी का सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है। वहीं, नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अध्ययन के अनुसार,  अमरूद के अर्क से शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस में सुधार करने में मदद मिलती है।